Neu ISO 9001:2015 - kompakt und verständlich

Das vorliegende Buch richtet sich an Beschäftigte, die für die Erarbeitung und Umsetzung der ISO 9001:2015 verantwortlich sind.
Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen, Tabellen, Beispielen und Illustrationen anschaulich vermittelt.

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Neu HACCP - kompakt und verständlich

Das vorliegende Buch richtet sich an Beschäftigte, die für die Erarbeitung und Umsetzung von HACCP verantwortlich sind. Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen, Beispielen und Illustrationen vermittelt.

In diesem Buch werden die Forderungen vom Codex Alimentarius, IFS, BRC und der ISO 22000 berücksichtigt. Dieses Buch ist für HACCP-Grundschulungen sowie für die regelmäßigen Schulungen des HACCP-Teams geeignet.

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Reinigung & Desinfektion

Reinigung & Desinfektion (Auflage 2)

Ein Leitfaden für Beschäftigte in der Lebensmittelwirtschaft mit dem Ziel, das Grundwissen auszubauen und das Bewusstsein zu stärken

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Wichtige IFS Food 6.1 Formulare/Checklisten auf CD

Sie erhalten 88 Formulare/Checklisten im Word- oder Excel-Format, die Sie nach Ihren Wünschen anpassen und erweitern können.

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Neu Maßnahmen zum betrieblichen Datenschutz

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