Reinigung & Desinfektion


Reinigung & Desinfektion

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Die sichere, wirksame und wirtschaftliche Reinigung & Desinfektion sind für die Lebensmittelwirtschaft von entscheidender Bedeutung. Die Mitarbeiter sind der herausragende Faktor für die sachgemäße Anwendung der Chemie und der Geräte. Nur mit einer kompakten und verständlichen Vermittlung des erforderlichen Wissens gelingt es langfristig, das Verhalten und die Einstellung der Beschäftigten zu verändern.
Die vorliegende Ausgabe richtet sich in erster Linie an die Beschäftigten und Abteilungsleiter, die für die Reinigung & Desinfektion verantwortlich sind. Ihnen werden die wesentlichen Anforderungen anhand von verständlichen Beschreibungen und Illustrationen vermittelt.

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